「Sa Salu（サ サル）」には、あなたの夢が叶うとか、あなたに刺さる空間であるように、という願いが込められています。
「サ サル」という店名には、「押ささる」「書かさる」など、自分の意志ではないのだけれど、気付くとそうなってしまっているというニュアンスのある北海道弁をヒントに、みんなが集まる空間のなかで、知らず知らずのうちに自分のやりたいことや夢が叶うとか、あなたに刺さる空間であるように、という願いが込められています。
本を読みながらでも手軽に召し上がれる北海道産のお食事やおつまみ、お飲みものを楽しめます。
Sa Saluでは、本を読みながらでも手軽に召し上がれる北海道産の牛肉や豚肉、卵を使った丼やホットスナックを提供する他、読書のひと時にマッチするブレンドコーヒーや北海道産のクラフトビール（ノースアイランドビール）、ワインに合う北海道産チーズ（札幌市のチーズショップ「コンテ」https://www.cheese-conte.com/によるセレクト）など、１日のシーンに応じたお食事やおつまみ、お飲みものを楽しめます。
宇野牧場 ソフトクリーム
babypotage
本に合うブレンドコーヒー
ホットカフェラテ
水出しコーヒー
アイスカフェラテ
果肉たっぷりフルーツみるく 各種
果肉たっぷりフルーツソーダ 各種
世知原和紅茶（ホット／アイス）
国産ストレート100%ジュース＜りんご＞
北海道ミルク（ホット）
北海道ミルク（アイス）
食材にとことんこだわっています
イチオシは「こだわり道産卵の石焼き卵かけごはん」（780円税込）。コーンの炊き込みご飯に、卵白を混ぜ込みフワフワに♪ その上に北海道江別市の「太田ファーム」の新鮮な生卵をからめ、たまご本来の濃厚な味わいが楽しめます。熱いうちにしっかり混ぜるとチャーハンのように変化するので、牛肉・米麹・酒粕で作った醤（ひしお）で味を調節して楽しめます。さらに、付け合わせのスープのように飲めるお出汁をごはんに混ぜて楽しめます♪
JR環状線 森ノ宮駅より徒歩3分。Osaka Metro中央線、長堀鶴見緑地線 森ノ宮駅より徒歩1分。
Cafe & Bar Sa Salu
〒540-0003 大阪市中央区森ノ宮中央2丁目1番70号
もりのみやキューズモールBASE 2F まちライブラリー内
TEL＆FAX 06-6867-7720
【営業時間】10:00～20:00 ※営業時間は変動する場合がございます
【定休日】無し ※年末年始を除く（キューズモール定休日に準じます）
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